Susana Gutiérrez Solana ha sido una de las ganadoras del día con un segundo y un tercer premio en el III Campeonato de Tortilla de Patatas Provincia de Burgos celebrado en Villarcayo el 26 de mayo.
El concurso se ha celebrado en las instalaciones del Centro Cívico de Villarcayo, un evento que tiene como finalidad la puesta en valor de uno de los pinchos más apreciados de la gastronomía española y el reconocimiento de la calidad de los productos de la provincia, como la patata de Burgos o IGP Morcilla de Burgos.
Los concursantes han participado en dos categorías diferentes, Tortilla de patatas tradicional y Tortilla de patatas con… IGP Morcilla de Burgos. Los ganadores de esta final provincial en ambas categorías, participarán en el XVIII Campeonato de España de Tortilla de Patatas y en el VI Congreso de la Tortilla de Patatas que se celebrarán en Alicante los días 3, 4, 5 y 6 de octubre.
En el Concurso de IGP Morcilla de Burgos se han presentado 17 participantes de distintas localidades, Miranda de Ebro, Arcos de la Llana, Valcavado de Roa, Tubilla del Lago, Gumiel del Mercado, Aranda de Duero, Quintanar de la Sierra, Burgos y de nuestra comarca han sido tres, Diego Pando del restaurante El Capricho de Diego de Medina de Pomar, Jesús Chomón del Gastropub el Desván de Soncillo y Susana Gutiérrez Solana de Tu Casa Gastrobar de Espinosa de los Monteros.
El ganador en categoría IGP Morcilla de Burgos ha sido Alejandro Manuel Díaz del Gastrobar Continental de Miranda de Ebro, la segunda ha sido Susana Gutiérrez Solana del Gastrobar Tu Casa de Espinosa de los Monteros, y tercero Javier Izquierdo del Mesón El Viso de Gumiel del Mercado.
En cuanto al III Concurso de Tortilla Tradicional han participado prácticamente los mismos cocineros, resultando también ganador Alejandro Manuel Díaz del Gastrobar Continental de Miranda de Ebro. En segunda posición ha quedado Javier Izquierdo del Mesón El Viso de Gumiel del Mercado y en tercera posición, de nuevo Susana Gutiérrez Solana del Gastrobar Tu Casa de Espinosa de los Monteros.
