El año 2013 fue el último que el matadero municipal de Villarcayo obtuvo beneficios, fueron casi 23.000 euros. Sin embargo desde el año 2014 hasta el año 2020 el ayuntamiento ha ido asumiendo déficit en estas instalaciones.
El déficit máximo en estos años ha sido de 63.651 euros, siendo la media de los últimos 7 ejercicios pérdidas de 36.326 euros, que el ayuntamiento ha tenido que asumir año tras año.
Desde la llegada del actual Equipo de Gobierno al ayuntamiento han seguido una política de ajustes para el matadero, con inversiones mínimas y plantilla reducida para reducir al máximo los gastos y no aumentar el déficit anual.
Durante el pasado año 2021, por primera vez en los últimos 7 años, el resultado ha sido positivo con un superávit de 24.833 euros, siendo uno de los motivos de estos buenos datos el cierre del matadero de Llodio, que era competencia directa para el de Villarcayo. Desde el Ayuntamiento, en cuanto supieron de su cierre, comenzaron una búsqueda de clientes a través de la empresa que gestionaba el matadero de la localidad alavesa, consiguiendo atraer a muchos de ellos. En el año 2020 había 33 clientes en el matadero de Villarcayo, mientras que en el 2021 son 50, entendiendo por clientes a los que matan más de 1.500 kilos al año.
Durante el año 2021 los kilos de matanza han aumentado desde los 562.000 kilos en el año 2020, hasta los 679.000 en el año 2021, es decir un 20,87% de incremento, y concretamente los kilos de matanza de vacuno aumentaron de 391.000 kilos a 505.000 kilos, lo que supone un aumento de casi un 30% en este tipo, que es la que mayores ingresos genera.
El alcalde de Villarcayo, Adrián Serna, explicó que se encuentran trabajando en la línea correcta como demuestran los datos económicos, aunque aún existe capacidad de mejora, y por otro lado deben afianzar a los clientes para que pasen a ser clientes fijos y así el resultado continúe siendo de superávit durante los próximos años. Además también resaltó el motor económico que supone el matadero municipal para el sector ganadero de la comarca.
